FERMENT MEDIA RESEARCH SERIES – WIRED.jp
ドミニク・チェンの醸され『発酵メディア』研究
「情報社会と発酵」というテーマについて、ドミニク・チェン氏がさまざまな角度から検証を試みていく『WIRED.jp』の連載シリーズ。
https://wired.jp/series/ferment-media-research/
FERMENTED FOOD IS A COMMONS
https://wired.jp/special/2016/fermented-food
謎床: 思考が発酵する編集術
発酵デザイナー 小倉ヒラク | hirakuogura.com
「発酵デザイナー」という珍しいお仕事をされている小倉ヒラク氏。
47都道府県の発酵を巡る旅というおもしろい企画もされています。
http://hirakuogura.com/
発酵文化人類学 微生物から見た社会のカタチ
